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Feb 24, 2024

Selecciones del editor de julio

Sistema de cocina inteligente de Renau Corp Renau Corp es el principal proveedor de soluciones tecnológicas para servicios de alimentos, todas diseñadas y fabricadas en Chatsworth, California. Renau ofrece a los fabricantes de equipos y

Sistema de cocina inteligente Renau Corp

Renau Corp es el principal proveedor de soluciones tecnológicas para servicios de alimentos, todas diseñadas y fabricadas en Chatsworth, California. Renau ofrece a los fabricantes de equipos y operadores de cocinas comerciales soluciones únicas y completas que ayudan a garantizar la seguridad alimentaria, minimizar el desperdicio de alimentos, simplificar la capacitación y optimizar la rentabilidad de los operadores y la experiencia del cliente.

La nueva línea de productos Smart Kitchen System permite a los operadores convertir sus equipos tontos en inteligentes. El temporizador de cocina inteligente se combina con el módulo de sensor para proporcionar un control completo del tiempo y la temperatura. Siga el flujo de alimentos desde la entrada hasta el contenedor de almacenamiento. Deje que SKS de Renau le ayude a generar confianza en que los alimentos siempre se cocinan y se mantienen a la temperatura adecuada durante el tiempo correcto.

Clientes que van desde el Departamento de Defensa hasta cocinas comerciales dependen de los productos Renau para ayudar a mantener sus operaciones funcionando con el máximo rendimiento las 24 horas del día, los 7 días de la semana.

Para obtener más información sobre la línea de productos SKS o cualquier otra solución de servicio de alimentos de Renau, visite www.renau.com, envíe un correo electrónico a [email protected] o llame al 818-341-1994.

Amäzi

Amäzi es una empresa de refrigerios de origen sostenible, impulsada por una misión y propiedad de mujeres que tiene la misión de ayudarlo a tomar Snack on Purpose™ a través de refrigerios de frutas tropicales hechos en Uganda. Al asociarse con agricultores y pequeñas empresas en Uganda, Amäzi ha construido una cadena de suministro integrada verticalmente que cierra la brecha entre el origen y el consumidor, y se enfoca en brindar oportunidades de producción y acceso al mercado a los países de donde nos abastecemos. Amäzi ayuda a respaldar el acceso al mercado, la creación de empleo y una cadena de suministro más sostenible con cada bocado que das. Con 3 ingredientes simples en cada bolsa, solo fruta y especias, Amäzi destaca la fruta de Uganda en su punto máximo de madurez y la combina con sabores y superalimentos cuidadosamente pensados. Un refrigerio satisfactorio para todas las edades.

Hornéame saludable

Bake Me Healthy ha lanzado recientemente una nueva línea de mezclas para hornear a base de plantas, que revolucionan la cocción sin culpa. Sus mezclas para hornear no contienen los 9 alérgenos principales e incorporan ingredientes reciclados como cereza de café y plátanos "feos", lo que reduce el desperdicio de alimentos y ofrece delicias deliciosas. Las características clave de las mezclas para hornear a base de plantas de Bake Me Healthy incluyen que no contienen los 9 alérgenos principales y son aptas para la escuela, están hechas con ingredientes reciclados, sin azúcar refinada y son fáciles de hornear con solo unos pocos ingredientes adicionales. Sus mezclas para hornear hacen que sea fácil de hornear para que toda la clase lo disfrute sin temor a sufrir alergias alimentarias.

Más allá de la hamburguesa aplastable

Apetecible, apilable y de origen vegetal: la NUEVA Beyond Smashable Burger ofrece todo lo que los consumidores anhelan en una hamburguesa estilo smash con los beneficios nutricionales y ambientales adicionales de la carne de origen vegetal. Con un centro tierno y jugoso y un exterior crujiente y caramelizado, la hamburguesa de 2.5 oz brinda una experiencia personalizable para que los operadores de servicios de alimentos puedan crear la opción perfecta de hamburguesa estilo smash que se adapte a su menú. Estas hamburguesas, listas para partir en cualquier tamaño, se cocinan en solo tres minutos y son perfectas para que los invitados las disfruten en versiones de una, dos y tres pilas. Contiene 13 g de proteína de origen vegetal (por hamburguesa), con un 35 % menos de grasa saturada1 y sin colesterol, sin OGM, sin ingredientes de soja añadidos y sin hormonas ni antibióticos añadidos. ¡Un gran éxito para los menús!

1En comparación con la carne molida USDA 80/20

cocovibe

Cocovibe es un gran avance en la nutrición K12: un superjugo 100 % que se considera una porción de fruta, con 2/3 menos de azúcar que los jugos de frutas tradicionales y el doble de electrolitos que una bebida deportiva, a un costo menor que el de la fruta fresca. Cocovibe, de origen vegetal, orgánico, bajo en azúcar, con etiqueta limpia y sin aditivos de ningún tipo, es un superalimento funcional que se bebe: una porción de 8 onzas de Cocovibe tiene más potasio que un plátano y solo 5 gramos de azúcar natural. El potasio es fundamental para el desarrollo infantil, el rendimiento cognitivo y la salud física. Cocovibe se envía en forma concentrada y se prepara diariamente con agua del grifo para reducir las emisiones de carbono en un 90 % en comparación con las bebidas envasadas. Cocovibe otorga a un estudiante de 13 años una beca Cocovibe de $1,000 cada semana para que haga personalmente algo bueno para la sociedad, el medio ambiente o una comunidad necesitada.

Eggo® Eggoji™

Comience el año con sonrisas ofreciendo gofres de chocolate Eggo® Eggoji™, elaborados con ingredientes deliciosos, incluidos cereales integrales y un sabor a chocolate ligeramente dulce que sus alumnos seguramente disfrutarán. Contienen 32 g de cereales integrales por ración de 2 gofres, no contienen jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y son una fuente de 7 vitaminas y minerales. Caliente y sirva o descongele y sirva para obtener la máxima flexibilidad.

Nación libre de gluten

Gluten Free Nation es una empresa certificada sin gluten, propiedad de mujeres, que ofrece muchos artículos, incluidos sus muffins de arándanos, a los clientes de Food Service a través de su distribuidor, Sysco Foods. Establecidos en 2010, han sido un importante proveedor para escuelas, restaurantes, hoteles, hospitales, estadios deportivos y muchos más. Hay muy pocos fabricantes certificados sin gluten y los establecimientos de servicios de alimentación siempre lo necesitan. Gluten Free Nation tiene su sede en Houston, Texas, y tiene distribución en todos los estados continentales de EE. UU., además de Alaska.

Queso Golden Gate

Inspirado en el color vibrante del monumento homónimo de San Francisco, la puerta de entrada al condado de Marin, el queso triple crema con corteza lavada Golden Gate® es un sabroso queso triple crema con corteza lavada que obtiene su llamativo color de los cultivos de Brevibacterium Linens. De manera verdaderamente artesanal, cada rueda se lava a mano con salmuera varias veces para retener la humedad y crear el ambiente perfecto para que prosperen las culturas costeras. El sabor distintivo es terroso con aromas vegetales, notas ricas y sabrosas y una textura dulce. Este queso inesperado es perfecto para la merienda del regreso a clases y realzará cualquier plato de merienda.

Tierra honesta

Honest Earth comenzó como un producto único que se ha convertido en un ingrediente confiable en el mercado K-12 a lo largo de los años. Ahora, Honest Earth es una ventanilla única para operadores de servicios de alimentos dentro de una variedad de segmentos, con productos que resisten las dietas flexitaristas modernas con aplicaciones en el desayuno, el almuerzo y la cena. Además, Honest Earth ofrece un "lienzo en blanco" para guarniciones personalizables o tazones de verduras a base de papa, lo que permite a los chefs agregar innumerables ingredientes, mezclas o aderezos para crear perfiles de sabor únicos.

JonnyPops

Elaborados con ingredientes simples y nada artificial, los JonnyPops son un delicioso refrigerio saludable. Envueltos individualmente, los JonnyPops son fáciles de servir como opción para llevar, y los Smart Snacks de fresa y plátano son una versión más saludable de un refresco que a los estudiantes ya les encanta. Todos los sabores de JonnyPops Smart Snack tienen 1/8 de porción de fruta y el ingrediente número uno es siempre fruta real. Cada palito también tiene escrita una buena acción, que anima a los estudiantes a ser amables y actúa para disminuir el acoso en las escuelas de todo el país.

Solo ingredientes

Just Ingredients ofrece una deliciosa proteína en polvo totalmente natural con sabor sin edulcorantes artificiales ni alcoholes de azúcar. La proteína en polvo de Just Ingredients está elaborada con suero de leche no desnaturalizado 100 % alimentado con pasto procedente de Nueva Zelanda y Europa. Si bien muchas proteínas en polvo utilizan suero como única fuente de proteína, la proteína en polvo Just Ingredients está hecha con cinco fuentes de proteínas diferentes: guisantes, colágeno, suero, semillas de calabaza y semillas de chía. El suero que se utiliza en Just Ingredients Protein Powder no contiene caseína y muy poca lactosa.

kye

Kye's nació del amor de una madre por su hijo, Kye. Su sensibilidad a la comida, su paladar exigente y su deseo por todo lo "delicioso" la desafiaron a crear una nueva comida de mano con el cariñoso nombre KyeRito. Apasionada por la nutrición de los niños y por brindarles alimentos limpios y saludables que los niños querrán comer y anhelar, además de cumplir con todas las consideraciones dietéticas que enfrentan nuestros niños, la propietaria Jeanne trabajó arduamente para lograr la aceptación en el Distrito Escolar Unificado de Santa Mónica Malibú. En 2019, pusieron a prueba la oferta de KyeRitos a través de uno de los carritos de almuerzo en la escuela secundaria Lincoln dos días a la semana, con la intención de implementarlo en otras escuelas, pero llegó la pandemia. Una vez que a los estudiantes se les permitió regresar a la escuela en persona, Kye's trabajó con Lincoln Middle School para permitir a los padres hacer pedidos en línea y entregar almuerzos en bolsas a los estudiantes 2 días a la semana en 2022 y pasó a 1 día a la semana en 2023, cuando el restaurante perdió. su arrendamiento y sus ubicaciones trasladadas.

Lirios de Charleston Hab Mussy

Lillie's of Charleston es una empresa familiar de alimentos especializados que opera desde 2001. Lillie's of Charleston produce salsas picantes, salsas BBQ de mostaza y mezclas de especias con perfiles de sabor únicos y heredados que también ofrecen atributos "Mejor para usted". Todos sus productos son 100% naturales, no transgénicos y sin gluten, las salsas son bajas en sodio y azúcar y las especias son cetogénicas y sin gluten. Carolina del Sur es un icono en el circuito de barbacoas por sus salsas BBQ a base de mostaza y su receta familiar es ganadora de premios y les brinda a los Student Diners de K12 el sabor y el picante que desean. La bondad de su alma y de sus productos se refleja en el lema de la empresa: "Que nunca te sientas indeseado, amado o hambriento".

Bocadillos Mavericks

Mavericks Snacks rompe el molde de las galletas clásicas y ofrece la diversión y el sabor de la infancia sin la culpa. Con una línea de galletas vegetales, aptas para la escuela y sin OGM en sabores como Birthday Cake y Double Trouble Choc, Mavericks ofrece un 40 % menos de azúcar que las principales galletas naturales para niños, con solo 5 gramos por porción. Ser un Maverick significa soñar un poco más grande, brillar un poco más y romper moldes para hacer el mundo mejor. Mavericks está abandonando el 'cortador de galletas' para que las familias puedan disfrutar [libres de culpa] de galletas antojadas hechas con ingredientes que te hacen sentir como en comida. Entonces, toma un puñado, sé un Maverick y (come) rompe con la norma.

Enfriador de leche fría Maxx

El enfriador de leche compacto totalmente de acero inoxidable de 58 pulgadas de ancho es una solución de bajo mantenimiento para enfriar y almacenar cajas de leche en cafeterías escolares. Este enfriador de leche comercial es duradero y energéticamente eficiente; Diseñado con una puerta y paredes aisladas con espuma de uretano y utilizando refrigerante de hidrocarburo R290A ecológico. La construcción de pared fría mantiene la temperatura constante entre 36°F y 38°F (2°C y 3°C). El interior y el exterior del gabinete están fabricados con acero inoxidable duradero que protege las botellas de leche, cartones o cajas y es fácil de limpiar. La unidad proporciona una capacidad de almacenamiento de (16) cajas de 13″x13″x11″ o (10) cajas de 19″x13″x11″. La tapa abatible y la puerta plegable permiten a los estudiantes, maestros y personal del servicio de alimentos acceder a leche fresca y fresca con facilidad.

Chik'n Nuggets

Una deliciosa adición 100% vegetariana a cualquier dieta equilibrada, a los estudiantes les encantarán los Veggie Chik'n Nuggets de MorningStar Farms® con etiqueta CN, que contienen nuggets a base de plantas ligeramente condimentados con un exterior crujiente y tierno por dentro. También son una excelente fuente de proteínas (14 g por porción de 4 pepitas; equivalente a 2 oz de sustituto de carne) y están elaborados con soja no transgénica.

Especial de Osmow

Creado por Osmow's hace más de 15 años, este producto es la combinación perfecta de dulce y salado. Usando una mezcla patentada de pechuga de pollo marinada por expertos, piña asada y salsas exclusivas. Los sabrosos platos de Osmow con salsas exclusivas, como la salsa de ajo favorita de los fanáticos, llenan un vacío en el actual mercado culinario informal y rápido, mantienen satisfechos los antojos.

Otis Spunkmeyer

Comience bien el día escolar con Otis Spunkmeyer Delicious Essentials Muffins, el panecillo número uno para escuelas K-12*. Elaborados con cereales integrales y que cumplen con las pautas de Smart Snacks del USDA, los muffins satisfacen los requisitos nutricionales en cada bocado. Los muffins empaquetados individualmente están hechos sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y están disponibles en porciones de 2 y 4 onzas. Los deliciosos sabores incluyen arándano, plátano, chocolate con chispas de chocolate, manzana, canela, maíz y chispas de chocolate.

Peras enlatadas del noroeste del Pacífico

Las peras enlatadas del Noroeste del Pacífico son versátiles y están listas para usar en recetas o disfrutarse directamente de la lata. Los perales Bartlett, una variedad de pera tradicional que tiene la dulzura y la textura perfectas para enlatar, prosperan en condiciones de crecimiento ideales en el noroeste del Pacífico. Después de ser cosechadas a mano, las peras se entregan a fábricas de conservas cercanas donde se maduran, se pelan, se les quita el corazón (y se cortan por la mitad, en rodajas o en cubitos) cuidadosamente antes de escalfarlas en jugo o almíbar endulzado, directamente en la lata. Este tradicional proceso de enlatado mantiene las peras maduras, jugosas y listas para comer. La compra de peras enlatadas del noroeste del Pacífico respalda la agricultura estadounidense y los alimentos cultivados en granjas familiares. Consulte la etiqueta que dice "Producto de EE. UU." para asegurarse de obtener la más alta calidad.

SABADO

Prepare a sus estudiantes para el éxito con nuestras bandejas de cafetería de fibra moldeada SAVADAY®. Las bandejas compostables están diseñadas para contener los alimentos húmedos y secos más pesados ​​y están hechas de al menos un 25 % de material reciclado y un 75 % de recursos renovables, lo que las convierte en una alternativa a la espuma respetuosa con el medio ambiente. Las bandejas de cafetería de fibra moldeada SAVADAY® están envueltas en plástico retráctil y empaquetadas en paquetes más pequeños, lo que facilita el manejo, lo que reduce los costos al permitir un mayor volumen por carga de camión y reducir los costos de flete. Además, estas bandejas se fabrican con orgullo en los EE. UU. utilizando materiales procedentes de América del Norte. Estos productos innovadores y centrados en soluciones están diseñados para funcionar y al mismo tiempo cuidar de usted, sus estudiantes y el planeta.

Delantales inteligentes

Los delantales inteligentes se han convertido en una parte integral de los uniformes del personal, debido a su innovador diseño central de 7 bolsillos, con dos bolsillos con cremallera y otros cinco bolsillos, que organizan todos los artículos esenciales. Los delantales inteligentes también incorporan una cinturilla ajustable de liberación rápida, 2 anillos en D laterales, puntos de tensión reforzados y utilizan únicamente telas, hilos y componentes de alta calidad. Los delantales inteligentes se utilizan en una variedad de negocios, como restaurantes, hospitales, escuelas, campus universitarios, cafeterías, concesiones y en cualquier otro negocio donde se necesita desesperadamente un delantal altamente funcional y duradero para ayudar al personal a superar sus ajetreados y caóticos días. día. Los delantales inteligentes se han convertido en uno de los delantales más vendidos en Amazon, colocándolo entre los 25 delantales para herramientas más vendidos, junto con más de 440, 4,6 reseñas y nombrado como producto Amazon Choice, y muchos clientes comentan que es el mejor diseñado. delantal que alguna vez han tenido.

Té gaseoso Teakoe

Teakoe Fizzy Tea es un té con gas con base en Colorado que tiene la misión de combinar el sabor con solo unos pocos ingredientes deliciosos de origen vegetal que están certificados como orgánicos, bajos en calorías y elaborados sin azúcar agregada. Los ingredientes totalmente naturales de Teakoe contienen una gran cantidad de beneficios inherentemente saludables, al tiempo que mantienen un sabor refrescante e impresionante. Teakoe Fizzy Tea combina ingredientes botánicos útiles con té gaseoso para ofrecer beneficios para la salud y niveles de cafeína específicos para cada sabor. Los sabores de Teakoe van desde un clásico como Honey Lemon hasta Minty Pear, hasta una versión del amado refresco clásico: Orange Ginger Punch.

Tetra Pak®

Los envases de cartón estables Tetra Pak® abren formas sustentables y convenientes de entregar leche láctea a escuelas y operaciones de servicios de alimentos. El innovador envase de cartón aséptico (estable en almacenamiento) Tetra Pak® proporciona seis capas de protección que mantienen la leche segura sin necesidad de refrigeración, lo que ayuda a las instituciones de servicios de alimentos a reducir los costos operativos y optimizar la eficiencia. El proceso de temperatura ultraalta elimina rápidamente las bacterias dañinas de la leche, mientras que el producto mantiene la misma calidad y valor nutricional que la leche pasteurizada. Los envases estables Tetra Pak® permiten almacenar la leche láctea a temperatura ambiente durante un período de tiempo más prolongado, lo que permite una distribución más sólida en las zonas rurales y ayuda a abordar la seguridad alimentaria. Los envases de cartón Tetra Pak® son reciclables y están fabricados principalmente con materiales renovables, lo que ayuda a los proveedores de servicios alimentarios a cumplir sus objetivos de sostenibilidad.

JVR Vac100

Reduzca el desperdicio de alimentos y amplíe aún más su presupuesto con el sellador al vacío de cámara JVR Vac100. El sellador al vacío de cámara repleto de funciones que supera y supera a la competencia. Diseño portátil y de perfil bajo que encajará fácilmente en su cocina de servicio de alimentos. Construido con componentes de calidad comercial que brindarán años de servicio confiable.

Crema para untar sin maní de Voyage Foods

En esta temporada de regreso a clases, los niños pueden disfrutar de los clásicos PB&J que conocen y aman, mejorados con la crema para untar sin maní de Voyage Foods. Desde almuerzos en la cafetería hasta refrigerios para llevar, las 9 mejores opciones para untar sin alérgenos de Voyage son perfectas para las escuelas que buscan ofrecer una opción segura para comer sin comprometer el clásico sabor de la mantequilla de maní. Aún mejor, la crema para untar Voyage está hecha con ingredientes simples y naturales, como semillas de girasol y semillas de uva recicladas, para que puedas sentirte bien sirviéndola a la hora del almuerzo. Al cambiar la crema para untar sin maní por la tradicional mantequilla de maní, las escuelas pueden mantener los favoritos de los niños en el menú y, al mismo tiempo, mantener a todos seguros. Tanto para los comensales quisquillosos como para los amantes de la mantequilla de maní, esta crema para untar sin maní es el reemplazo perfecto para la mantequilla de maní tradicional que no contiene nueces, está verificada por un proyecto sin OGM, es de origen vegetal, no contiene gluten, tiene certificación Kosher y es absolutamente deliciosa.

¡Hurra! Leche

La leche es una excelente manera para que los niños obtengan las proteínas, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo y la mente en crecimiento. Pero hoy en día los niños están en constante movimiento, por lo que las opciones deliciosas y portátiles son clave. ¡Hurra! La leche ofrece comodidad para llevar sin comprometer la calidad o la frescura. Empaquetado en un peso ligero de 8 oz. contenedores estables, ¡Yay! es perfecto para cafeterías escolares concurridas, actividades extraescolares y programas de alimentación con mochila. Ya no tendrás que preocuparte por el deterioro o la refrigeración constante. ¡Hurra! La leche tiene una vida útil de 12 meses (hasta que se abre), manteniendo su rico sabor y valor nutricional. Empaquetado en cajas de cartón asépticas Tetra Pak®, ¡yay! Se puede guardar en la despensa de alimentos secos y servir cuando esté listo, o guardarlo en una mochila por la mañana y disfrutarlo más tarde durante la práctica de fútbol. Y ¡sí! Las cajas están hechas de materiales renovables y son totalmente reciclables. Eso es algo por lo que sentirse bien.

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