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Jul 03, 2023

Uno de nuestros selladores al vacío favoritos está actualmente a la venta con un 35 % de descuento

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El sellador al vacío Nesco VS-12 Deluxe es ideal para el almacenamiento de alimentos y al vacío.

Comidas serias / Taylor Murray

Los selladores al vacío son esenciales para la cocción al vacío, pero también son excelentes para preparar alimentos para congelar. Al eliminar todo el aire dentro de la bolsa de plástico, los selladores al vacío pueden ayudar a prevenir quemaduras por congelación y reducir el desperdicio de alimentos. Ya sea que tenga chuletas de cerdo en un baño de agua caliente o en el cajón del congelador, la selladora al vacío Nesco VS-12 Deluxe fue una de las selladoras al vacío con mejor rendimiento en nuestras pruebas de meses.

Comidas serias / Taylor Murray

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Durante nuestras pruebas, quedamos impresionados con lo poderoso que era Nesco. Creó un tirón fuerte y rápido que eliminó todo el aire de cada bolsa y también tenía un modo manual para atenuar la potencia para sellar al vacío alimentos más delicados, como los cereales. También nos gustó mucho su herramienta de corte y almacenamiento de bolsas incorporada, que se enrolla directamente en el sellador para una fácil instalación.

Comidas serias / Taylor Murray

Las bolsas selladas con Nesco no solo permanecieron intactas durante las pruebas sous vide, sino que el sello también evitó quemaduras por congelación en la carne molida durante nuestro período de prueba de tres meses. Los únicos inconvenientes fueron su largo período refractario (es decir, cuánto tiempo tarda la máquina en estar lista para hacer otro sello) y su tamaño: era un poco más incómodo de almacenar que otros modelos que probamos, debido a su longitud.

Peso:5 libras

Número de configuraciones:3

Dimensiones:14,75 pulgadas de largo x 7 pulgadas de profundidad x 4 pulgadas de alto

Accesorios incluidos:2 rollos de bolsas (8,6” x 9,85 y 11,8”x 9,85)

Presión real más alta:22 pulgadas HG

Almacenamiento incorporado y cortador de bolsas:Sí

Sellos continuos:100

Periodo de tiempo muerto entre sellados:Ninguno

Ajuste de pulso:Sí

Garantía:2 años

¿Puedo usar cualquier bolsa con la envasadora al vacío Nesco?

Aunque el sellador al vacío viene con dos rollos de bolsas de la marca Nesco, el Nesco VS-12 es compatible con cualquier marca de bolsas selladoras al vacío. El sellador puede acomodar bolsas de hasta 11,8 pulgadas de ancho, así que asegúrese de verificar las medidas de las que desea usar.

¿Cuánto tiempo duran los alimentos envasados ​​al vacío en el congelador?

Hay muchos factores que pueden afectar la duración de los alimentos sellados al vacío en el congelador, pero en nuestras pruebas, descubrimos que la carne molida resistió las quemaduras del congelador en una bolsa bien sellada durante al menos tres meses. Si está sellado adecuadamente, podría durar incluso más (hasta dos años), aunque no tenemos experiencia de primera mano en realizar pruebas durante ese período de tiempo.

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